小圆粒做法

小圆粒（通常指糯米小圆子）的做法如下：

食材准备

糯米粉100克

温水80克

酒酿150克

水果玉米60克

鸡蛋2个

枸杞8克

原味藕粉少许

纯净水600毫升

制作步骤

面团制作：

碗中倒入糯米粉，少量多次加入温水，边加边搅拌，直至没有干粉，揉成软硬适中的面团。

揪2-3克面团，搓成小圆子。小圆子可以提前一晚做好，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，节省第二天早上的时间。

煮小圆子：

锅中加入600毫升纯净水，大火烧开后，倒入小圆子，用勺子轻轻搅动，防止粘锅。

水量可以根据个人喜好调整，喜欢喝稀一点的就多加些水，喜欢稠一点的就少加些水。