芋草桃的做法
芋草桃的做法如下：
食材准备
芋头：削皮后切成均匀的块，约1cm厚，隔水蒸熟，趁热捣成泥。
核桃：剥去壳，撒适量盐，加一丢丢水，用搅拌机搅打成核桃泥。如果忘记加水，打成粉后可以直接与芋泥混合，然后适量加水拌匀。
制作步骤
芋头蒸熟后捣成泥，核桃泥如果太干可以适量加水拌匀。
取一小块芋头泥和核桃泥混合，揉成圆饼状，轻轻按压成圆饼样，饼会自然裂开。
平底锅全程小火烙，烙至两面焦香即可，期间要适时翻面，无需放油，因为核桃本身含油。
提示和建议
芋头蒸熟的时间大约为十来二十分钟，可以用筷子戳戳，如果能轻松一戳到底，说明已经熟了。
核桃泥最好打成泥状，这样烙出来的饼更酥香。
烙饼时要注意火候，以免烙焦。
烹饪时间
蒸芋头：10-20分钟
烙饼：5-6分钟