鸡汁汤做法

1. 鸡汁美味营养汤

用料：

鸡蛋 1个

大豆腐 1块

鲜鸡汁 适量

木耳 1把

盐 2勺

枸杞 9粒

白玉菇 1袋

做法：

1. 大豆腐切小块，白菜撕一撕，木耳泡好，白玉菇洗净，来一颗鸡蛋，鸡汁更必不可少。

2. 煎一个鸡蛋备用。

3. 热锅热油把白菜下锅炒软，再把煎好的鸡蛋下锅里。加入开水，加开水汤汁才会奶白色。

4. 加入木耳和白玉菇煮5分钟。

5. 加入枸杞和大豆腐煮开锅。

6. 加2勺盐。

7. 加少量鸡汁，这是关键。

8. 出锅前放点葱花或者香菜末也可。

2. 蒸鸡汁

用料：

鸡半只

做法：

1. 鸡半只，最好用活杀的新鲜母鸡。去除鸡皮、脂肪、头脚后只留鸡肉。

2. 鸡肉洗净用厨用纸擦干水分，切成小块。