用锡箔纸烤鸡的做法

方法一：

原料 ：三黄鸡、盐、土豆、洋葱、姜、香菜、老抽、五香粉、蜂蜜、白酒。

做法

三黄鸡切一半，在肉厚的地方多切几刀，用洋葱末、姜末拌匀，然后倒入白酒、盐、老抽、五香粉、少许蜂蜜，用手搓匀，盖保鲜膜腌制最少一小时，时间越长腌制效果越好越入味。

洋葱切丝，土豆切厚片，将锡纸铺开，铺上香菜、土豆片，然后放上腌制好的鸡，再把腌制的料汁倒入。

包好锡纸，摆入烤盘，放进烤箱中层，上下火150℃烤1小时后，打开烤箱调到170℃再烤20分钟上色，就烤好了。

出炉后撕开锡纸，撒上一点调味料就可以吃了。

方法二：

原料：

鸡翅。

做法

鸡翅化开，在冷水中浸泡半个小时。

用小刀在鸡翅两面划两下。

倒入酷克壹佰烤料，腌制3个小时以上，期间要经常翻面。

取锡纸裁剪成小块，包裹鸡翅，同时烤箱200°加热。

200°，20分钟。