良奥鸡做法

材料：鸡腿4只、奥尔良烤肉调料、橄榄油、生抽、料酒、蜂蜜、大蒜末、黑胡椒粉、白糖。

步骤：

鸡腿洗净，用刀在鸡腿两面划几刀，放入大碗中。

加入奥尔良调料、橄榄油、生抽、料酒、蜂蜜、大蒜末、黑胡椒粉和少许白糖，用手均匀涂抹。

腌制至少2小时，最好放入冰箱过夜。

预热烤箱至180°C，将鸡腿放在烤盘上，底部铺上铝箔纸。

烤约35-40分钟，中途翻面一次，烤至表皮金黄酥脆。

出炉后稍微放凉，切开享用。

材料：鸡大腿2个、奥尔良腌料、生姜、油。

步骤：

鸡大腿去骨，加入奥尔良腌料抓匀，可以加少许油保持肉质鲜嫩。

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

不粘锅加少许油，油热后放入鸡腿，中小火煎至两面微煎。

加入半小碗水，中小火焖5分钟。

最后开盖收汤汁，取出切块。

材料：鸡翅尖、翅中、鸡翅根、小葱、姜、奥尔良烤鸡翅料、盐、料酒、五香粉、白芝麻、糖。

步骤：

鸡翅冷水下锅，加入姜片和料酒，煮开后煮1分钟，捞出沥干水分。

鸡翅加入奥尔良烤鸡翅料、盐、料酒、五香粉、糖，抓匀后加少许油，腌制30分钟。

电饭煲底部铺上姜片和小葱，均匀撒上盐。

将腌制好的鸡翅平放在电饭锅中，压实，盖上锅盖，启动煮饭键，等待30分钟。

取出烤好的鸡翅，切成块状。

材料：整鸡1只、奥尔良腌料、生姜、大葱、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、清水、锡纸。

步骤：

整鸡清洗干净，去除内脏和杂毛，用厨房纸巾吸干水分。

在鸡身内外均匀涂抹奥尔良腌料，加入姜片、葱段和蒜瓣，以及料酒、生抽、老抽和蜂蜜，放入冰箱腌制至少4小时。

电饭煲内胆底部铺上锡纸，将腌好的鸡连同腌料一起放入电饭煲中，选择煮饭模式，等待40-50分钟。

中途可以用刷子蘸取腌料汁刷在鸡表面，增加色泽和风味。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。