新鹿茸做法
新鹿茸可以通过以下几种方法食用:
泡酒
将新鲜鹿茸洗净切片或干茸片,然后放入50度以上的白酒中浸泡两周。每天饮酒时,可以取出鹿茸片,每次10-25ml。
配合草药
将鲜茸片与人参、枸杞、五味子等中草药一起泡入50度以上的白酒中。也可以将鹿茸粉末与其他中草药混合成胶囊,或切成片状嚼食。
蒸煮
将新鲜鹿茸片与红枣、生姜、米酒放入锅中,加水后用文火炖2-3小时。
炖汤
将鹿茸片与鸡肉、枣等佐料一起放入电煲或沙锅中,炖3-5小时后食用。例如,鹿茸炖鸡汤、鹿茸炖猪骨汤、鹿茸排骨汤等。
冲服
将鹿茸与当归、人参、黄芪、杜仲、巴戟等中草药一起煎熬,凝结后食用。
煮粥
将鹿茸片加水煮成粥,也可以加入枸杞、肉苁蓉等一起煮。
浸泡山药
将鹿茸与山药、白酒一起浸泡7天以上,每天饮服15-20ml。
熬膏
将新鲜鹿茸洗净后切成薄片,然后放入锅中加水煎煮,最后加入冰糖进行调味即可。每天服用适量的膏方可以起到补益气血的作用。