饼渣的做法

饼渣的做法如下：

材料：

豆渣 200克

面粉 100克

玉米粉 50克

鸡蛋 一个

洋葱 半个

红彩椒 一个

玉米油 适量

胡椒粉 适量

孜然粉 适量

盐 适量

步骤：

1. 准备材料：彩椒和洋葱切粒。

2. 面粉和玉米粉混合，加入盐、胡椒粉、孜然拌匀。

3. 加入鸡蛋。

4. 加入豆渣。

5. 再加入200ml水拌匀。

6. 加入洋葱粒和红椒粒。

7. 拌匀。

8. 热锅放油，用勺子挖一勺豆渣糊倒入锅里煎。

9. 煎至两面金黄。

10. 出锅放吸油纸上吸取多余的油。

11. 摆盘。

这样，香香的饼渣就做好了，外脆里糯软，非常美味。