枳桔做法

枳桔的做法有以下几种：

烤橘子

食材：金橘7个

做法：

冲洗干净金桔，用50℃温水泡3分钟去除表皮残留农药。

擦干水分，用锡纸包住，放入预热至200°C的烤箱烤15分钟，至冒热气并伴有橘香味。

橘子酱

食材：橘子700克，冰糖150克，柠檬汁50克，糖浆2汤匙

做法：

剥皮，去掉白色部分，留下果肉。

煮水，放入橘皮煮开后倒掉，去除苦味。

橘皮打泥，果肉切两刀去种子，放入锅中加冰糖、橘皮泥，煮开后转小火煮至粘稠，挤入柠檬汁，加糖浆继续煮至适宜浓稠度。

橘子罐头

食材：橘子1000克，冰糖50克

做法：

去皮剥开，锅中加清水和冰糖加热融化后倒入橘子瓣，大火烧开后转小火，扎破一些橘子煮10分钟，趁热装罐。