银耳莲子汤高压锅做法

使用高压锅制作银耳莲子汤的步骤如下：

银耳提前用水泡发，直至变软、体积膨大。

莲子适用量，提前冲洗。

枸杞、百合简单冲洗，红枣切去核备用。

将泡发的银耳撕成小朵，便于煮时出胶。

所有食材清洗干净后放入高压锅内。

在高压锅内加入热水，水量要能淹没所有食材。

加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度。

将高压锅加热至上汽后，转小火慢炖约25分钟。

高压锅的作用是充分释放食材营养成分，使汤汁浓稠。