啤酒糟的做法

啤酒糟可以通过以下几种方法进行处理和发酵：

将当天出厂的啤酒糟（湿料）运回来后，先进行粉碎处理，再降解处理，效果更好。

每1000公斤啤酒糟中加入50-200公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可）、2公斤饲料发酵液、3公斤食盐，以及1斤红糖或白糖。

将啤酒糟、玉米粉、食盐、糖放到10公斤水中进行溶解，再把饲料发酵液倒进一起搅拌，控制含水量在60%左右，即用手抓成团，有水从手指间印出但不滴出为宜。

混合后倒入大缸或池中用力压紧压实，再用塑料薄膜压边密封。

发酵时间：夏季需24小时以上，冬春季节则需3天以上。

对于不新鲜的啤酒糟，建议先进行烘干（或晒干），然后再进行粉碎，制成酒糟粉，这样处理更加方便。

烘干或晒干的啤酒糟可以与10%左右的玉米粉等能量饲料混合，再进行一层一层地用力压实密封的发酵。