甜品四季果做法

海棠果四季果

食材：海棠果500克、砂糖500克、清水适量。

步骤：

1. 将海棠果洗净，沥水。

2. 用刀剜去果托儿。

3. 将海棠果用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。

4. 锅中倒入砂糖和清水，大火烧至沸腾。

5. 将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上。

6. 将腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热。

7. 再次倒回海棠果中腌渍12小时。

8. 将海棠果与糖汁一同倒入锅中，小火加热。

9. 待糖汁起小泡，海棠果呈透明状即可关火。

10. 将海棠果取出自然风干2-3天食之。

凤梨四季