舟山做法

舟山做法涉及多个方面，包括海鲜烹饪、快递物流网络建设、特色菜品制作等。以下是一些具体的舟山做法：

雷达网带鱼段

材料：雷达网带鱼段400g/包*2

做法：

清洗带鱼，去头去尾，只留中间黄金躯干。

直接清蒸，突出原汁原味。

高压锅蒸，上汽后响四五声，一分钟不到即可。

大黄鱼

材料：大黄鱼300-400g/条*1

做法：

清洗大黄鱼，鱼皮柔韧，鱼肉紧实。

通常清蒸、面拖、干煎，最家常的是红烧。

油锅煎至两面金黄，加料酒、生抽、耗油、姜片，中火烧3分钟，大火收汁，淋鱼使入味。

红烧海哥霸