甘蓝粉条炒鸡蛋做法

甘蓝粉条炒鸡蛋的做法如下：

方法一：

材料准备

紫甘蓝洗净切丝

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散成均匀的蛋液

葱切葱花备用

炒鸡蛋

锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子翻炒至鸡蛋凝固并炒散，盛出备用

炒紫甘蓝

锅中留底油，放入葱花炒香，加入切好的紫甘蓝丝翻炒

根据个人口味，加入适量的盐、鸡精等进行调味

当紫甘蓝炒至变软时，加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可

方法二：

材料准备

甘蓝洗净，切成细丝备用

鸡蛋打散，搅拌均匀

蒜末备用

炒鸡蛋