毛巾卷做法一个量

牛奶：

170克或200毫升或280克

鸡蛋：

120克或4个或3个

低筋面粉：

55克或130克或70克或110克

糖粉：

26克或40克或20克或50克

黄油：

15克或30克或10克或25克

淡奶油：

150克或300克或200克或250克

建议

根据个人口味和需求，可以适当调整糖的用量。

如果想要更加细腻的口感，可以多次过筛低筋面粉。

面糊在冷藏过程中可以使其更加稳定，易于摊成薄饼。

煎制面皮时，建议使用小火，以免面皮烧焦。