燕麦酱雪饼的做法

材料

外皮

糯米粉60克

玉米淀粉18克

牛奶110克

糖10克

黄油20克

燕麦酱

金味燕麦2包

淡奶油40克

燕麦酱80克

做法

外皮制作

将糯米粉、玉米淀粉、牛奶和糖混合均匀，过筛一遍。

盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸熟。

蒸好后趁热加入黄油，充分揉匀，盖上保鲜膜备用。

燕麦酱制作

将麦片、淡奶油和燕麦酱搅拌均匀即可。

饼皮成型

案板上撒一点熟糯米粉，将面团分成若干个小剂子。