派的新做法

派的新做法如下：

1. 酥皮苹果派

材料：

黄油80克

低筋面粉120克

牛奶250ml

白糖50克

盐3克

杏仁片一小把

苹果2个

肉桂粉10克

鸡蛋2个

做法：

1. 将黄油切成小块，隔水放在小锅中慢慢加热，直到黄油溶化，然后倒入面粉中，加入盐，用筷子搅拌出块状，然后用手搓揉成直表面光滑的面团。

2. 将面团擀成半厘米厚的面皮，然后在派盘上薄薄的涂上一层黄油，盖上面皮，轻轻按压四周，将多余部分去掉。

3. 将苹果切成小丁，加入肉桂粉、白糖和少许牛奶拌匀，然后倒入派盘中。

4. 将另一个面团擀成薄片，覆盖在苹果馅上，轻轻按压边缘，切去多余的面皮。

5. 在派皮表面刷上蛋液，然后撒上杏仁片。

6. 放入预热至180℃的烤箱中，烤约45分钟至表面金黄酥脆即可出炉。

2. 芋头派

材料：

芋头300克

白砂糖8克