电饭煲枣泥糕的做法

材料

200克枣泥

150克面粉

100克细砂糖

3个鸡蛋

50克黄油

50克牛奶

1茶匙泡打粉

适量的生果装饰

步骤

准备电饭煲内胆：

底部铺上一层食用纸，然后刷上少许的黄油。

搅拌鸡蛋和糖：

将鸡蛋和细砂糖放入一个碗中，用电动打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。

加入黄油和牛奶：

将黄油和牛奶加入碗中，再次搅拌均匀。

筛入面粉和泡打粉：

将面粉和泡打粉过筛到碗中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。

加入枣泥：

将枣泥加入碗中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

倒入电饭煲内胆：

将混合好的面糊倒入电饭煲内胆中，用橡皮刮刀将表面刮平。

设定电饭煲：

关上电饭煲盖子，将电饭煲设定为蒸煮模式，蒸煮时间设置为60分钟。

检查熟透度：

蒸煮结束后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出时没有粘糊糊的面糊，表明蛋糕已经熟透。

倒扣放凉：

将蛋糕倒扣在网架上放凉，然后装饰上适量的生果即可。

小贴士

可以根据个人口味调整糖的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以在蛋糕表面撒上一些坚果碎或果干。

使用电动打蛋器可以更快速地将鸡蛋和糖打发至蓬松状态。

希望这个做法能帮助你成功制作出美味的电饭煲枣泥蛋糕!