喜家德做法

喜家德是一家知名的饺子连锁品牌，其特色在于对饺子馅料的精细制作和独特调味。以下是一些喜家德饺子馅料的常见做法：

韭菜鸡蛋虾仁馅

用料：韭菜1把、鲜虾70只、鸡蛋3个、饺子皮一袋、花生油适量、盐3勺、生抽2勺、十三香1勺、蚝油1勺、香油少许、淀粉1勺、鸡精1勺。

做法步骤

1. 韭菜洗净控干水分。

2. 虾仁去虾线，洗净后腌制备用。

3. 鸡蛋打散，加料酒去腥后搅拌备用。

4. 锅内放油，将鸡蛋炒至凝固后捞出备用。

5. 韭菜和鸡蛋混合，加入调料搅拌均。

6. 包饺子，每个饺子一个虾仁。

7. 锅中烧水，放入饺子，煮至熟透后捞出，分两次倒入凉水中。

麻辣时蔬

用料：各类蔬菜（如藕片、绿叶菜、金针菇、海带等）、肉丸子、炒菜油、花椒油、干辣椒、清水、盐。

做法步骤

1. 蔬菜切好，肉丸子焯熟。