巧克力拌米饭做法

巧克力拌米饭的做法如下：

巧克力剥掉包装壳放进电饭煲锅里，然后倒入适量白砂糖，煮好后，把巧克力拌均匀，加入灵魂奶油。

将巧克力融化后加入所需的米饭中，注意不要与咸味菜肴混合，属于甜品。如果觉得好吃，记得通知我，并且可以尝试将饭再烘爆一下拌，这样味道会更加熟悉。

将米粒放入大量沸腾的开水中煮约3分钟，去掉柠檬皮并切成带状。将奶倒入另一个小锅中，放入柠檬皮，一起烧煮几分钟后加入米粒，用小火煮约20分钟，加入糖后继续煮约15分钟，直到米粒煮得非常柔软。将巧克力切成小块状，在米饭中加入奶油，平均分成两份放在碗中，在其中一份中加入黑巧克力，另一份中加入白巧克力，然后将之转动，使巧克力充分融合到米饭中，放置到完全冷却。

大米淘洗一遍，加适量水浸泡1小时后蒸熟，平摊晾凉。在等待米饭降温的过程中，将巧克力掰成小块，放进干净耐热的容器中，准备另一个稍大的容器（碗或锅），倒入六七十度左右的热水，再放入装巧克力的容器，隔水待巧克力融化。米饭完全晾凉后，取适量米饭，轻轻捏紧，包成饭团，用漏勺装一个饭团，淋上巧克力酱，放置一旁，待上半球干透后，翻面，给另一个球面淋上巧克力酱，趁着翻过来的这一面的巧克力湿润时，用小叉子在巧克力饭团的表面，来回乱划，扯出不规则的纹理来，等待干透即可。

大米洗净，加入淡奶油、糖和融化的黑巧克力，按平时烧饭的水量加水，用电饭锅烧饭即可。

糯米用清水浸泡1天，上蒸锅大火蒸20分钟，蒸熟的糯米饭适量盛到盘子里，铺一层抹平。可可酱撒在糯米饭上，烤箱50℃加热，使可可酱稍微融化，巧克力的香味散发出来，最后撒些椰子碎或椰蓉。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择尝试。