送粥辣椒做法

豆豉辣椒

食材：辣椒、豆豉、黄豆酱、蒜

做法

1. 豆豉加蒜米爆香

2. 加入辣椒翻炒微焦

3. 加入2勺酱油、1勺蚝油、2勺黄豆酱、1小勺糖、少许鸡精、适量清水，把辣椒焖软入味即可

爆辣椒

食材：青椒、蒜、盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油

做法

1. 辣椒直接放锅里炒，中小火炒到发软微微发黄

2. 盛出备用

3. 起锅烧油，小火放入蒜片爆香，倒入辣椒，中火爆炒

4. 加盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油，锅边淋点水，中火翻炒均匀即可

辣椒白粥