无皮煎大虾做法

无皮煎大虾的做法如下：

食材准备

大虾500克（新鲜、个头适中，去壳留尾，去除虾线）

食用油适量（选择无味或淡味的油，如橄榄油或玉米油）

自然粉或椒盐粉适量（用于提味增香，可根据个人口味调整）

柠檬1个（切片备用，用于挤汁提鲜）

葱花少许（用于装饰和提香）

准备大虾

将大虾洗净，用厨房纸巾擦干水分。

保留虾尾，但一定要去除虾线。

如果虾的个头较大，可以用刀在虾背上轻轻划一刀，以便更好地入味和煎熟。

煎制大虾

平底锅预热，倒入适量的食用油，油量需能覆盖锅底，但不宜过多。

当油温升至五成热时（约180℃），将大虾依次放入锅中，保持中火煎制。