钱汤圆做法

钱汤圆是一种传统的中式甜点，以糯米粉为主要材料，包裹甜馅料制成。以下是钱汤圆的做法：

黑芝麻馅制作

黑芝麻炒熟后碾碎，拌入猪油和白砂糖，比例为2：1：2。

面团制作

适量糯米粉加水和成团，揉搓成长条，切成小块。

包馅

将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，放入适量芝麻馅。

用手指将窝口逐渐捏拢，再轻轻搓圆，包好后大小如山楂。

煮汤圆

烧水至沸腾，放入包好的汤圆，煮至浮起即可食用。

提示和建议

和面时，糯米粉和水的比例要适当，不要太软或太硬。

煮汤圆时，水开后加入汤圆，用勺子轻轻翻动，防止沉底，煮至浮起即可。

希望这个做法能帮助你成功制作出钱汤圆，享受美味的中式甜点。