孕妇蒸鸽子的做法

孕妇蒸鸽子的做法有多种,以下是几种适合孕妇食用的蒸鸽子食谱:

当归蒸鸽子

原料:鸽子2只、当归30克、酒2匙、姜2片、香油1匙、盐半小匙。

做法

1. 将鸽子以热水洗净后拌盐。

2. 当归放入碗内,注入开水,使香气溢出。

3. 将鸽子和当归等放入蒸碗内,加入酒、姜、香油,并注入水浸没鸽肉。

4. 入锅蒸,大火蒸1小时后,改小火蒸半小时即可。

川贝生梨炖鸽子汤

原料:川贝母10克、生梨2只、鸽子1只、盐、酒、姜适量。

做法

1. 川贝母洗净,生梨去皮、核,切块,鸽子去毛、内脏,洗净。

2. 上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用。