狗豆干的做法

狗豆干是一种传统的食材，其做法如下：

准备材料

狗爪豆适量

处理步骤

清洗狗爪豆，然后放入锅中煮至水沸腾，豆子颜色变黄。

剥去狗爪豆外面的白毛皮，用清水浸泡一天以去除小毒。

捞出浸泡后的狗爪豆，沥干水分，在阳光下晒干，直至表面水分蒸发。

储存

晒干后的狗爪豆可以存放在罐子中，需要时取出使用。

狗豆干可以用来做多种菜肴，如焖猪蹄、烧鸭肉等，其独特的风味和营养价值使其成为许多美食爱好者的选择。

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