用土豆做面筋的做法

用土豆做面筋的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：简单炒制

准备材料

土豆和面筋，都切成块状。

蒜切末，大料备用。

炒制过程

锅内放油，放大料和蒜炒香，然后放甜面酱（少放）。

先放土豆炒至半熟，再放面筋。

加水没过土豆，放酱油、盐和糖调味，大火收汁。

最后装盘即可。

方法二：土豆面筋饼

准备材料

土豆去皮，插成糊状。

准备适量的小麦面粉，与土豆糊混合均匀。

煎制过程

锅烧热，倒入适量油，建议用胡麻油。

将搅拌好的土豆面糊用锅铲放进锅里，煎至两面金黄即可。