牛乳茶做法

经典牛乳茶

用料：

港红茶汤 150ml

鲜奶 100ml

黑砖糖水 20ml

冰糖浆 25g

冰块 250ml

做法：

1. 在雪克杯中倒入新鲜牛奶。

2. 加入适量的冰块。

3. 进行搅拌均匀。

4. 在成品杯中加入黑砖糖。

5. 把搅拌好的牛奶倒入成品杯中。

芒果牛乳茶

用料：

芒果 80克

草莓 80克

蓝莓 80克

珍珠 15克

红茶包 2小包

牛奶 500克

清水 300克

白糖 30克

做法：

1. 准备好材料。

2. 先制作牛奶布丁部分：吉利丁片泡软备用。

3. 牛奶加白糖煮至白糖融化，加入吉利丁片煮至融化关火，晾凉后倒入瓶中放入冰箱冷藏至凝固。

4. 制作牛乳茶部分：水果切丁，各取50克放入冰箱冷冻至硬。

5. 珍珠煮熟过凉水备用。

6. 清水加白糖加红茶包煮沸后继续煮5分钟，关火晾凉，捞出茶包，加入牛奶搅拌均匀，将牛乳茶分成4份。

7. 一份牛乳茶加入冷冻芒果搅打均匀，一份加入冷冻草莓，一份加入冷冻蓝莓，一份加入珍珠，最后加入原味牛乳茶。

8. 将水果和珍珠分别放入瓶中，再分别加入牛乳茶即可。

爆料牛乳茶

用料：

茶冻 60g

紫米爆爆珠 30g

红玉茶汤 250ml

冰糖浆 30g

牛奶 30ml

特调乳 40ml

奶油顶 适量

奥利奥饼干碎 适量

做法：

1. 在成品杯中加入茶冻60g。

2. 加入紫米爆爆珠30g。

3. 在奶昔杯中放入红玉茶汤250ml。

4. 加入冰糖浆30g。

5. 加入牛奶30ml。

6. 加入特调乳40ml。

7. 加入冰块150g。

8. 在奶昔机中搅拌均匀。

9. 把搅拌好的茶汤倒入出品杯中。

10. 挤上适量的奶油顶。

11. 撒上奥利奥饼干碎即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。