甜菜汤的做法

甜菜汤的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：经典甜菜汤

食材

西红柿4个

土豆1个

甜菜根2个

牛肉200克

洋葱1个

包菜1/4个

芹菜1根

大蒜4瓣

酸奶油2勺

盐适量

黑胡椒适量

肉桂1/4根

豆蔻1个

杂粮饭（麦仁、藜麦、糙米）

步骤

牛腩切块，泡出血水，换两次水，煮至酥烂。

蔬菜切好，甜菜和西红柿去皮切块。

牛肉冷水入锅，小火煮开去除血末。

炖煮牛肉，加入开水、肉桂和豆蔻，煮至牛肉酥烂。