红糖糯米饼的做法油炸

红糖糯米饼的油炸做法如下：

食材准备

糯米粉300克

红糖50-60克

芝麻10克

食用油适量

制作步骤

面团制作：将红糖50克与芝麻10克拌匀备用。然后，将温水缓缓加入300克糯米粉中，边加边揉，直至光滑面团成型。

馅料准备：将红糖与芝麻拌匀后，取适量面团按扁，放入红糖芝麻馅，轻轻合拢后再次压平。

炸制过程：不粘锅预热，加入少许油铺底，将饼放入，双面煎至金黄色即可享用。

注意事项

面团要揉至光滑，这样炸出来的饼皮才会酥脆。

油温不宜过高，以免外焦里生。

炸制过程中要经常翻动饼，使其受热均匀，避免煎糊。

通过以上步骤，你就可以制作出外酥里嫩、香甜可口的红糖糯米饼了。建议你在制作过程中注意火候控制，以确保饼的口感和外观达到最佳状态。