酸辣凉拌米线做法

酸辣凉拌米线的做法如下：

食材准备

米线 300克

菜籽油 少许

酥肉 2-3个

油炸花生米 少许

香菜 少许

葱花 少许

蒜泥 少许

秘制辣椒油 少许

黄飞红五香花生 少许

蚝油 少许

生抽 少许

白糖 少许

盐 少许

柠檬 1个

生姜 少许

小米椒 1个

制作步骤

番茄去皮切块，翻炒出汁后加入一碗清水，煮开后放凉备用。

沸水下姜片、酥肉、米线，煮熟后捞出。

煮好的米线放上葱花、香菜、蒜末、小米椒。