糯叽叽做法冰

材料：

1. 糯米粉 140g

2. 白糖 40g

3. 可可粉 10g

4. 牛奶 240g

做法：

1. 将糯米粉、白糖、可可粉和牛奶放入碗中，搅拌均匀至无干粉状态。

2. 将混合好的糯米糊倒入蒸锅中，用冷水蒸30分钟，直到糯米糊完全凝固。

3. 蒸好后，取出糯米糊，稍微冷却后揉成团，可以根据个人喜好进行造型。

4. 可以选择将做好的糯米团放入冰箱冷藏，食用时取出，口感更佳。

小贴士：

搅拌糯米糊时要确保没有颗粒，这样蒸出来的糯米糍才会更加细腻。

蒸制过程中要保持火候稳定，避免蒸过头导致糯米糊过于硬实。

这样做出来的糯叽叽冰口感软糯，带着淡淡的巧克力味，非常适合夏天食用。