炸弹面做法

炸面条

食材：面条、油、糖。

做法：

1. 面条切三厘米大小。

2. 锅里放油烧热，放入切好的面条。

3. 油沸腾后，面条逐渐变色，出锅即成。

炸酱面

食材：五花肉馅、油、葱姜、黄瓜、胡萝卜、豆芽。

做法：

1. 豆芽用热水焯一下，黄瓜和胡萝卜切丝。

2. 五花肉馅子，葱姜末准备好。

3. 热锅凉油，放入五花肉馅翻炒。

4. 加入黄豆酱和甜面酱，加水调和后倒入锅中翻炒，炸酱即做好。

5. 锅中下面，面熟后放入凉开水中过一下，放入碗中，摆上蔬菜，最后加上炸好的酱即可。

弹弹面（又称弹面）：