火烧空心的做法

火烧空心的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：传统手工做法

面团制作

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温饧发十五分钟。

饧发好的面团搓成长条形，切成六等份。

用大拇指按一个小洞，滴入几滴香油，转动剂子捏薄四壁，捏紧开口。

按扁剂子，擀成圆形，两面都要擀匀。

再次饧发十五分钟，然后放入不粘锅，两面金黄即可烙好。

做法二：简单烤箱做法

面团制作

在盆中倒入600克面粉，加入6克食盐，用300克温水和面，水温不超过50度。

和成面絮状后加入30克熟油，揉成光滑的面团，盖盖子醒面1个小时左右。

馅料准备

准备2个小碗，分别加入2勺白糖和一勺紫薯粉，或2勺白糖和一勺南瓜粉，比例为5:1左右。