韩式水果塔做法

韩式水果塔的做法如下：

材料

盐：2g

黄油：125g

糖粉：100g

鸡蛋：1个

杏仁粉：50g

低筋粉：250g

淡奶油：500g

奶油奶酪：50g

制作步骤

制作面团

黄油提前软化后和其他材料一起揉成面团。

裹上保鲜膜冰箱冷藏1小时。

擀面

除去部分面团擀成3毫米厚的片状，用大小合适的模具压出圆形。

轻轻按压入模具中，边缘用筷子小心压出纹路，用叉子在底部插出孔洞（如果面团太软就放冰箱冷冻几分钟会更好操作）。

烘烤

全部做好送入烤箱160度30分钟。

制作奶油

500克淡奶油加40克糖50克奶油奶酪打发，挤入塔皮中再加入水果进行装饰即可。

小贴士