花粉糖做法
1. 传统爆米花糖
材料:
葡萄干
爆米花
糖浆
食用油(如核桃油)
刮板或手
锯齿刀
做法:
1. 熬煮糖浆至浓稠且表面气泡减少,关火。
2. 将葡萄干和爆米花放入锅中,趁热搅拌,使糖浆将它们混合。
3. 在浅盘里刷上一层食用油防粘,用刮板或手将米花糖按压平整。
4. 按压结束后,将米花糖倒扣在面板上,用锯齿刀切成小块。
2. 棉花糖花生糖
材料:
棉花糖
奶粉
花生碎
黄油
保鲜膜
做法:
1. 黄油放入不粘锅中小火慢慢熬煮至融化。
2. 加入棉花糖,翻炒均匀至混合成一体。
3. 加入奶粉和花生碎,快速翻炒搅拌均匀。