花粉糖做法

1. 传统爆米花糖

材料

葡萄干

爆米花

糖浆

食用油(如核桃油)

刮板或手

锯齿刀

做法

1. 熬煮糖浆至浓稠且表面气泡减少,关火。

2. 将葡萄干和爆米花放入锅中,趁热搅拌,使糖浆将它们混合。

3. 在浅盘里刷上一层食用油防粘,用刮板或手将米花糖按压平整。

4. 按压结束后,将米花糖倒扣在面板上,用锯齿刀切成小块。

2. 棉花糖花生糖

材料

棉花糖

奶粉

花生碎

黄油

保鲜膜

做法

1. 黄油放入不粘锅中小火慢慢熬煮至融化。

2. 加入棉花糖,翻炒均匀至混合成一体。

3. 加入奶粉和花生碎,快速翻炒搅拌均匀。