豌豆炸酱肉酱做法

豌豆炸酱肉酱一

材料：

猪肉馅 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

海天黄豆酱 适量

花椒 适量

葱姜 适量

酱瓜 适量

速冻豌豆 适量

花生油 适量

步骤：

1. 猪肉切馅儿加料酒跟生抽，盐一点点。

2. 酱瓜切碎备用。

3. 葱姜切末备用。

4. 速冻豌豆化开。

5. 油热之后放入花椒，出香之后放肉馅，肉馅变色以后加入老抽跟豆瓣酱，出味儿之后放入葱姜末，出香以后加入酱瓜末和豌豆，翻炒一段时间加半碗水，盖上锅盖熬一段时间，收下汁即可。

豌豆炸酱肉酱二（牛肉末）

材料：

牛肉 250g

豌豆 100g

姜 1小块

葱 1根

蒜 半个

料酒 2勺

冰糖 1小块

盐 适量

油 适量

甜面酱 3勺

步骤：