虾滑肉饼蒸蛋做法

虾滑肉饼蒸蛋的做法如下：

方法一

食材

鸡蛋 2个

猪肉 100克

虾 100克

葱姜适量

酱油 半勺

玉米淀粉 半勺

辅食油 少量

步骤

猪肉和虾剁碎，加入葱白末，半勺酱油，半勺玉米淀粉和少量辅食油，拌匀。

肉饼放碗中，肉上面放姜丝，上锅蒸15分钟。

倒入蛋液（两个鸡蛋打散加入同等量的水，过滤掉泡沫），盖上盘子小火蒸七八分钟。

起锅后撒点葱花，淋点酱油即可。

方法二

食材

肉末 100克

鸡蛋 2个

虾仁 100克

牛奶 200毫升