常熟草头做法

常熟草头（又称金花菜）的做法如下：

材料

草头300克

植物油20克

盐3克

味精2克

料酒5克

大蒜（白皮）3克

步骤

将草头洗净并控水。

炒锅注油烧热，下入蒜片爆香。

放入金花菜（草头）煸炒。

加入精盐、料酒、味精炒匀即可。

小提示

炒草头时不宜时间太长，以保持其鲜绿色和脆度。

可以根据个人口味适量调整盐和味精的用量。

希望这个做法能帮助你做出美味的常熟草头。