包子机的做法
包子机的做法主要涉及以下步骤:
活好的面装入包子机面斗:
将发酵好的面团放入包子机的面斗中,为后续的包馅和成型做准备。
将包子馅装入包子机馅斗:
将准备好的馅料放入包子机的馅斗中,准备进行包馅操作。
启动包子机电源:
接通包子机的电源,确保设备处于工作状态。
打开包子机成型开关:
启动包子机的成型功能,准备将面团和馅料合成成型。
打开包子机输面开关:
启动输面装置,将面团从面斗中输送到成型模具中。
打开包子机输馅开关:
启动输馅装置,将馅料从馅斗中输送到成型模具中。
取出合格的包子:
包子成型后,通过输送带将合格的包子取出,完成整个包子的制作过程。
此外,为了提高包子的质量和生产效率,包子机通常还会配备一些辅助设备和技术,例如:
机械传动部分:由电动机带动主传动箱,通过伞齿轮和轴的转动,驱动馅泵绞龙和面泵绞龙工作,实现面皮和馅料的输送。
馅泵和面泵:分别安装变距绞龙,缩短泵体长度,提高内壁加工光洁度,减小阻力,加快送进速度,确保面皮和馅料在合成装置内均匀分布。