红烧青椒五花肉做法

红烧青椒五花肉的做法如下：

准备食材

五花肉300克

青椒适量

蒜姜少许

冰糖4颗

盐、酱油适量

料酒10毫升

豆豉15克

豆瓣酱20克

鸡精适量

食用油适量

制作步骤

五花肉的处理：

将五花肉用流水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

平底锅烧红，倒入少许油，油热后放入五花肉，炒至两面微黄，油脂被炒出。

炒制香料：

加入切好的姜蒜末，炒出香味。

放入豆豉和豆瓣酱，继续翻炒出红油。

加入青椒：