网站首页 > 美食 > 柴火鸡馍馍做法 柴火鸡馍馍的做法如下: 材料准备:土鸡或肉鸡一只姜片、葱段、大蒜若干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等香料秘制辣酱、豆瓣酱、酱油、料酒、醋等调味料蔬菜(如土豆、胡萝卜、青椒、洋葱等)玉米面粉或普通面粉清水 制作步骤:前期准备杀鸡并砍成适当大小的块。准备必要的香料和调味料。将蔬菜洗净切好备用。炒制鸡肉热锅凉油,放入鸡肉块翻炒至表面微黄,逼出部分油脂。加入姜片、葱段、大蒜和香料,继续翻炒至香味四溢。倒入秘制辣酱和豆瓣酱,炒匀后加入适量白酒、醋和清水。焖煮