手术后炖乌鱼汤的做法

手术后炖乌鱼汤的做法如下：

准备材料：

选用新鲜乌鱼，清洗干净后去鳞去内脏，切成适当大小的块状。

煎鱼：

在锅中加入少量油，小火将鱼块两面煎至微黄，然后加入一汤匙料酒和四片姜片。

烧水：

倒入适量开水，大火煮沸后转中火炖煮约20分钟，让汤色变白。

调味：

加入适量盐，煮一分钟后，根据个人口味可加入葱花或其他调味品。

享用：

炖好的乌鱼汤可以盛出食用，注意术后初期应避免过于油腻的食物。

乌鱼汤含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于促进伤口愈合和恢复体力。请根据个人口味和术后恢复情况适量调整食材和炖煮时间。