桃胶皂角米煮粥的做法

桃胶皂角米煮粥的做法如下：

准备材料

桃胶10-20克

皂角米10-20克

冰糖适量（根据个人口味）

糯米50克（可选，也可以用其他粗粮如小米、紫米等）

红枣几颗（可选）

雪耳（可选）

其他可选配料：枸杞、干玫瑰花等

浸泡桃胶和皂角米

桃胶和皂角米需要提前用清水浸泡12小时以上，直到它们完全软化和膨胀。中途可以换水几次以去除杂质。

煮粥

将泡好的桃胶和皂角米清洗干净后，与糯米或其他粗粮一同放入砂锅中。

加入足够的水，大火烧开后转小火，慢慢炖煮。

炖煮时间可以根据个人口感调整，一般需要45分钟到1个小时，直到食材软烂、汤汁浓稠。