豹纹面包做法

豹纹面包的做法有多种，以下是其中三种做法的详细步骤：

豹纹面包（做法一）

准备食材 ：高筋面粉350克，黄油、可可粉、竹炭粉适量，酵母粉3克，牛奶100克，细砂糖38克，盐3克。

制作过程

除黄油、可可粉、竹炭粉外，全部用料放入面包机桶内，先放液体再放粉类，酵母粉放入面粉坑中最上方，开启揉面程序。

加入黄油，再开启一个揉面程序，直到面团完全扩展。

面团分成三份，原色略大，另外两个面团分别加入可可粉与竹炭粉揉匀，放入面包机桶内进行基础发酵，至体积二倍大。

取出面团分别滚圆，松弛十分钟。

将三色面团各分14个小面团，分别进行包馅和造型。

包好后放入面包机桶内，进行二次发酵，发酵至体积变大后，轻压缓慢回弹。

面包机设定烘烤程序，烧色中，烘烤40分钟。

放置温凉切片可食。

豹纹吐司（做法二）

准备食材：

高筋粉250克，细砂糖38克，盐3克，酸奶87克，牛奶100克，奶粉10克，干酵母3克，无盐黄油12克，竹炭粉1.5小勺，可可粉1.5小勺。