松茸片做法
松茸片的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
炒松茸
食材:新鲜松茸200克,大蒜3瓣,青椒1个,橄榄油适量,盐适量,黑胡椒少许,生抽1勺,香油几滴。
步骤:
清洗松茸,用湿毛巾擦掉泥土,切去根部硬的地方,切成薄片。
青椒洗净去籽切条,大蒜拍扁剁成蒜末。
热锅凉油,油热后放入蒜末炒出香味,加入松茸片翻炒2-3分钟,加入青椒条、生抽、盐和黑胡椒,继续翻炒,最后淋上香油。
松茸炖鸡
食材:鲜松茸200克,老母鸡一只,盐适量。
步骤:
将老母鸡炖煮至熟,期间将松茸切片放入锅中继续炖10分钟,最后加盐调味即可。
黄油煎松茸
食材:鲜松茸切片,黄油适量,盐少许。
步骤:
将松茸片放入加热后的黄油中煎至两面金黄,撒上盐即可。
松茸蒸蛋
食材:鸡蛋,鲜松茸切片,盐,味精,醋。
步骤:
鸡蛋加水煮至六成熟,加入松茸片继续蒸至蛋熟,最后加味精和醋调味。
松茸汤
食材:鲜松茸切片,清水,盐,味精,鸡精。
步骤:
将松茸片放入清水中煲制15分钟,加味精、鸡精、盐调味即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法来品尝松茸的美味。