水乐馍做法

水乐馍的做法如下：

食材准备

馒头若干（建议使用老面馒头，这样嚼起来更有筋道）。

油适量用于炸馒头。

糖适量（一般3勺，可根据个人口味增减）。

水淀粉（可选，用于增强糖汁的粘合力）。

盐适量（用于调味）。

制作步骤

馒头处理：

将馒头去皮，切成小块或条状。

放入盆中，倒入凉水没过馒头块的三分之一，浸泡2分钟左右，观察馒头吸水情况，如未浸透可适量加水。

浸泡透彻的馒头放入过滤工具中，控水5分钟。

炸馒头：

锅内放油，油温升至六七成热时，放入馒头块，炸至金黄捞出。

制作糖汁：