烧烤烤牛蛙做法
烧烤烤牛蛙的做法有多种，以下是几种常见的方法：
炭烤牛蛙
食材准备
牛蛙数只
葱、姜、蒜
料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、食用油
制作步骤
牛蛙洗净，从背部切开，用葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉腌制2-3小时。
将腌制好的牛蛙用竹签串起来，放在炭火烤架上烤制。烤制过程中要不断翻面，刷油，确保两面受热均匀。
烤至牛蛙表面金黄，肉质熟透，根据个人口味撒上孜然粉、辣椒粉即可。
烧烤牛蛙
食材准备
5公斤牛蛙
精盐110克
生姜80克
味精100克
香葱鲜头50克
花椒10克