酱油海蛎豆腐做法

酱油海蛎豆腐的做法如下：

材料准备

嫩豆腐

新鲜海蛎

地瓜粉

胡椒粉

盐

生抽

料酒

香油

葱花

清洗海蛎

将海蛎清洗干净，撒上少许盐和地瓜粉，轻轻抓匀，使其裹上一层薄薄的地瓜粉浆。

煎豆腐

将豆腐切成小块，煎至两面金黄，外皮酥脆。

煮汤底

在锅中加入适量的水、酱油、料酒等调味料，放入煎好的豆腐块，盖上锅盖煮沸。

加入海蛎

将沥干的海蛎轻轻放入锅中，用中小火焖煮片刻，待海蛎熟透后淋上香油，撒上葱花即可出锅享用。

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