加班餐做法

加班餐可以根据个人口味和营养需求选择不同的做法。以下是一些简单易做且营养均衡的加班餐建议：

青椒胡萝卜炒杏鲍菇

用料：杏鲍菇1个、胡萝卜1个、青椒1个、火腿肠2根、油2勺、酱油1勺、蚝油半勺、盐半勺。

做法

1. 杏鲍菇、胡萝卜、青椒切丝，火腿肠切丝。

2. 锅中倒油，油热后倒入胡萝卜丝翻炒至金黄。

3. 加入杏鲍菇丝，翻炒均匀，倒入酱油和蚝油，再次翻炒。

4. 加入火腿肠丝，翻炒均匀。

5. 最后倒入青椒丝，撒入盐，翻炒均匀后装盘。

红油抄手

用料：馄饨皮2斤、猪肋条6两、鸡蛋1个、姜2片、葱适量、生抽1茶匙、胡椒适量、辣椒油、花椒油、香醋、鸡精适量。

做法

1. 猪肉切片，姜切末，搅成馅。

2. 肉馅放入盆里，加入鸡蛋和生抽，胡椒拌匀。

3. 馄饨皮展开，放入肉馅，卷起并捏紧。