全籽虾做法

全籽虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

简单炒制

食材：籽虾260克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1. 籽虾洗净，姜切片，葱切段。

2. 锅烧热，倒油，放入姜片炝锅。

3. 加入籽虾，加料酒翻炒。

4. 加入生抽、白糖、盐、鸡精，调味煮开至熟。

5. 最后放入葱段，翻炒均匀，出锅装盘。

酒煮籽虾

食材：籽虾、姜片、葱适量、料酒适量、盐适量。

步骤：

1. 籽虾洗净，水中放姜和葱烧滚。

2. 倒入籽虾，烧开。

3. 倒入料酒，撇去沫，加盐烧开即可。