毛毛虫包子做法

毛毛虫包子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：经典毛毛虫包子

用料

面粉 1斤

改良剂 1g

油 20g

酵母 5g

水 300g

奶粉 10g

糖 20g

火腿肠 3根

步骤

把面粉开锅放油发料用温水反复搓制，光滑用湿布包好静放25分钟。

火腿肠改成条状，把发好面粉取出20克左右搓细条包卷火腿肠制成毛毛虫形状，逐个取一点颜色面粉还有芝麻装饰一下摆放在蒸笼里。

等醒发1倍大变白再用蒸汽蒸13分钟即成。

做法二：简易毛毛虫包子

用料

高筋面粉 500克

清水 280克

酵母 6克

脆皮肠 适量